泰式打拋豬

近幾年掀起了一陣異國料理的旋風,除了常見的義大利麵、日式料理之外,泰國、越南、緬甸……等東南亞料理也越來越多。泰式料理中著名的泰式打拋豬料理一直是大家耳熟能詳的人氣料理,看起來色香味俱全的泰式打拋豬料理你知道也能在家自己做嗎?走!快跟著小編一起看看要如何利用三久有筋豬絞肉做美味的泰式打拋豬料理吧!

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~食材有哪些?

首先,泰式打拋豬料理要準備的食材有:紅辣椒、青辣椒、番茄、洋蔥、蒜頭、檸檬、九層塔、米酒、泰式魚露,以及最重要的三久有筋豬絞肉!

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~食材處理

準備好泰式打拋豬料理的食材之後,先將蒜頭、紅辣椒、青辣椒以及番茄切丁備用,並將九層塔洗淨預備。

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~三久有筋豬絞肉

接著,當然不能忘記我們泰式打拋豬料理的主角──三久有筋豬絞肉啦!三久有筋豬絞肉已經在三久的豬肉切割廠進行絞碎處理,並利用急速冷凍的方式將有筋豬絞肉的鮮美肉汁還有營養鎖在肉裡,打開就可以看到新鮮的漂亮油脂花色哦!

 

泰式打拋豬

 

你看看、你看看~新鮮的三久有筋豬絞肉顏色粉嫩透紅,看起來就很健康美味呢!

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~最佳配角登場──檸檬!

泰式料理怎麼能忘記檸檬這個最佳配角呢!不過有些人比較喜歡吃辣不愛吃酸,所以檸檬可加可不加,酸度與辣度也都可以自己調整哦!

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~調製泰式打拋豬料理的醬料

再來,當然不能忘記調製泰式打拋豬料理的醬料啦!將砂糖、魚露、水以及米酒均勻混和,待會就可以直接倒入鍋中,讓絞肉吸收醬汁囉!

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~豬絞肉下鍋炒至變色

開始下鍋囉!先將三久有筋豬絞肉下鍋炒至變色,逼出豬肉本身的油脂。

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~下料拌炒

豬肉熱炒到變色之後,就可以先加入蒜頭、洋蔥,利用豬肉本身的油脂拌炒爆香,再加入剩下的食材炒勻,接著,將調和好的醬料倒入鍋中,最後再加入九層塔,拌炒均勻。

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~靜置一會讓豬肉完整吸收醬汁

最後,若想加入檸檬的人,這時候就可以將檸檬汁加入鍋中,然後開小火靜置約30秒到1分鐘,美味的泰式打拋豬料理就完成啦!

 

泰式打拋豬

 

泰式打拋豬料理簡單做~成品上桌!

將將!泰式打拋豬完成囉!看起來是不是很美味啊?再搭配一碗白飯,一道泰式打拋豬料理就可以解決一餐了,美味又迅速,是不是很簡單呢?

 

 

看完小編介紹的泰式打拋豬料理做法,有沒有發現其實泰式打拋豬料理真的很簡單呢?酸甜夠味的泰式醬汁,搭配肉質鮮美又健康營養的三久豬絞肉,讓這道泰式打拋豬料理更加分了呢!三久一直致力於提供消費者安心、健康的豬肉食材,更因為三久無毒豬的新鮮,讓一道道的豬肉料理美味得令人無法招架!所以,別猶豫了!今晚就來試試看這道泰式打拋豬料理吧!

 

泰式打拋豬

美味的各式豬肉料理,就選用三久無毒豬!

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