三久無毒豬蹄膀開箱來囉！三久無毒豬蹄膀Q嫩的祕密大公開 @ 三久食品

如果說料理能帶給人幸福感，那好的食材一定就是幸福的調味料。一道優質的料理，除了考驗料理人的手藝之外，食材也是極為重要的一個要素。

今天小編要開箱的三久無毒豬蹄膀就是屬於能夠帶給人幸福的食材，不用太複雜的料理步驟，簡單的料理方式就能完全凸顯三久無毒豬蹄膀的美味，就來看看小編的料理過程，一起感受三久無毒豬蹄膀料理的美味吧！

這次小編要利用三久無毒豬蹄膀做的豬蹄膀料理是滷蹄膀，看到這個陣仗，就知道小編並沒有準備太多的調味用食材，因為三久無毒豬的特色就是使用簡單的料理方式，就能讓食材本身的鮮美完美發揮出來，這可是優質的食材才會擁有的特色喔！

三久無毒豬蹄膀料理材料：三久無毒豬蹄膀切塊、青蔥一根、辣椒一根、蒜頭數顆、米酒一碗、醬油一碗、水兩碗、冰糖、滷包(可隨個人喜好，不加亦可)

小編很喜歡三久無毒豬的原因除了食材處理的很乾淨外，還有煮食很方便的特性。像今天料理所使用的三久無毒豬蹄膀，就是屬於三久食品公司在包裝上非常人性化的食品。一隻大蹄膀切成整齊的十小塊，對於小家庭來說，要煮食多少，非常好控制份量。而這次要煮食的豬蹄膀料理，就充分利用了三久食品公司這樣的貼心特色，在料理過程中節省了非常多的時間，十分便利。

三久無毒豬蹄膀料理作法：

將切成小塊後的蹄膀汆燙，接著將蔥和辣椒切段(怕太辣可以將籽去除)，然後將三久無毒豬蹄膀、蔥、辣椒、蒜頭、和滷包擺入陶鍋內。

加入米酒一碗、醬油一碗、水兩碗、冰糖少許後，以小火燉煮40分鐘，等待時間到完成。

若是沒有陶鍋，也可以使用電鍋料理，在電鍋外鍋加量米杯約三杯的水量，待開關跳起後，再靜待一段時間讓滷豬蹄膀燜煮得更入味，就可以享用囉！

看，這道料理的步驟是不是很簡單啊，而且在加入所有材料後，豬蹄膀的色澤變得更美了，其實在小編把豬蹄膀汆燙後，就一直想要偷吃一塊，不過被阻止了(哭)。等待是美好的，就讓我們等個40分鐘，期待這道滷豬蹄膀料理的上桌吧！

三久無毒豬蹄膀料理開箱★滷蹄膀完成囉★

登登！雖然沒有小當家的料理光芒，不過這道滷豬蹄膀料理在燉煮過程中就有陣陣的香氣傳出，打開陶鍋後，更是香氣四溢，整間廚房都是滷豬蹄膀的美味。

而與一般的豬蹄膀不同，三久無毒豬蹄膀的瘦肉部份不僅不柴，還非常軟嫩，融合了各種調味料的精華，輕輕咬下一口，滷汁和豬肉本身的鮮美汁液迸發在嘴中，軟嫩的豬肉彷彿入口即化，讓人想再吃一口；而肥肉的部分更是一點也不膩！Q彈的豬皮加上少許的豬肉脂肪，雖然燉煮了2小時，不過卻不會讓人覺得太過軟爛，反而是恰到好處，就連討厭吃肥肉的小編都忍不住多吃了幾塊。

與以往所做的滷豬蹄膀料理不同，三久無毒豬蹄膀的肉質更加鮮美，而肉質的彈性也恰到好處，不會讓人感覺肉質太柴，也不會讓人感到軟膩，是道非常美味下飯的料理。