三久食品

今年農曆年好早啊，1月24日就要吃年夜飯了呢！忙碌的你，年菜一定來不及幫忙準備吧，想到媽媽一個人在廚房辛苦準備，真的好捨不得，有沒有美味又安心的宅配年菜呢？有的！三久無毒豬推出多種宅配年菜產品，只需電鍋一指加熱，美味宅配年菜準時上桌，媽媽輕鬆、全家滿意，快樂過好年。這次小編先來開箱每一年宅配年菜高人氣商品「三久滷蹄膀」。

高人氣宅配年菜--三久滷蹄膀是採用真空冷凍狀態宅配到府，這道宅配年菜的滷蹄膀與滷汁是分兩袋真空袋保存，雖然包裝成本比較高，但可以保持蹄膀最佳口感，希望全家人享用這道美味宅配年菜的時候，也能感受到三久的用心。

宅配年菜--三久滷蹄膀料理方式非常簡單，解凍→電鍋加熱→淋上醬汁（醬汁微波即可）→擺盤上桌，簡單四步驟，美味宅配年菜滷蹄膀就能香噴噴的送到團圓桌上囉。滷蹄膀解凍方式，小編建議可以使用流水解凍法，或者時間比較趕的粉絲們，也可以放進微波爐開啟解凍功能唷！看看圖片上淋上醬汁的那一個剎那，是不是以為小編偷了美食節目上的滷蹄膀照片呢，不不不，這張如假包換就是三久宅配年菜滷蹄膀本人唷！不愧是三久每年過年高人氣宅配年菜商品，色香味俱全三樣都滿分。

宅配年菜--三久滷蹄膀：精選三久無毒豬後腳的滷蹄膀，採古法提味，經3小時陶鍋文火慢燉製作而成，含有豐富蛋白質，口感滑順Q彈、細密而不油膩，肉質軟嫩到～直接用湯匙就可以分切成數塊，這道宅配年菜盛給長輩或是小孩食用都不是問題唷。接下來，來看看這道宅配年菜滷蹄膀的切面圖，肥瘦肉的比例嘟嘟好，豬皮厚度也恰如其分，不柴不油膩有夠讚。再來就是這道宅配年菜的滷汁部分，三久採用薄鹽醬油、紹興酒、米酒以及天然辛香料獨家調配，讓滷汁香味大大提升，成就了這道宅配年菜滷蹄膀的美妙滋味。

看完小編今日分享的宅配年菜滷蹄膀，是不是覺得好方便又好美味呢！先撥個電話告訴老媽：『今年年菜我負責』，再趕快把這道宅配年菜加入購物車，年菜一樣當然不夠，三久無毒豬有更多的宅配年菜等你買唷！三久無毒豬不只陪你搞定年菜大小事，還給你最健康最安心的豬肉保證：三久食品擁有完整生產履歷、絕無瘦肉精及動物用藥殘留、加工品絕不含任何化學食品添加物。

市售豬肉百百種，但你吃的安心嗎？現今非洲豬瘟疫情蔓延擴大，對於豬隻的致死率可說是100%，這也間接地影響到國人的生活飲食，除了不將國外豬肉品帶入台灣之外，我們在食用國產豬時也需慎選，今天小編就要帶大家一同認識安心豬肉品牌-三久食品的好，讓你面對食安風波不再煩惱。

安心豬肉的起源：三久目標與宗旨

三久無毒豬以「飼養自己敢吃的豬」為宗旨，創下全國唯一產、製、銷生產模式，追求「健康、美味、安心」的訴求，從養出健康豬隻開始到販售親自控管每道流程，完美掌握安心豬肉的品質，給消費者最優質的安心豬肉。

安心豬肉之飼養環境的把關：廠區消毒與防疫

三久無毒豬堅信要營造出不易讓豬生病的環境，才能養出健康不用藥的安心豬肉。因此三久在小豬轉移至保育舍前，會徹底進行清潔消毒的工作，並嚴格要求人員的進出，來確保畜舍的乾淨，讓豬隻在健康、愉快的環境中成長。倘若豬隻飼養過程中，不小心生病了，三久無毒豬也會將其挑出並隔離飼養，讓其他豬隻能遠離疾病來源。

想知道最省時方便的年菜推薦嗎？那就不可錯過三久珍味豬肝啦！過年將至，婆婆媽媽一定常為了年菜忙得焦頭爛額，要是能省一道該有多好？小編聽到你們的心聲，今天就要來跟大家分享2019年菜推薦省時料理-三久珍味豬肝，一定讓你的過年年菜輕鬆準備！現在就趕緊看看年菜推薦珍味豬肝的美味開箱吧！

年菜推薦珍味豬肝是加工過的熟食，使用嚴選的三久無毒豬肝，須經檢測藥物殘留報告均為陰性，才能成為三久食品製作珍味豬肝的食材。搭配金門高梁酒及香辛料經48小時冷藏醃漬後再蒸熟，採用真空包裝，新鮮美味不流失。

接著將珍味豬肝取出，看這珍味豬肝的色澤就可看出有多麼入味，厚實的份量令人驚艷，光這樣放著，就可以聞到淡淡的香味，讓小編的唾液一直不斷在分泌呢！

年菜推薦三久珍味豬肝為冷凍產品，解凍後切片即可食用，從切面可以看到豬肝的粉嫩色澤，完整表現了新鮮品質。再淋上醬汁撒點辣椒、蒜末等辛香料就能完成一道令人垂涎三尺的年菜推薦料理哦！簡單營養又健康，安心度百分百。

接著就讓小編為大家試吃珍味豬肝吧～吃起來口感相當軟嫩，而且沒有什麼豬腥味，反而取而代之的是經醃漬過後那香氣十足、調味剛剛好的美妙滋味。2019年菜推薦三久珍味豬肝不僅簡單省時又美味滿分哦！

滷蹄膀可以說是每次過年最常出現的過年年菜，小編知道有許多媽咪們常常為了準備過年年菜忙得不可開交，想滷出多汁夠味的滷蹄膀又是一門需花工夫的料理，若省去哪個環節就怕滷得不好吃，因此，今天小編就要來告訴大家一個懶人必備年菜推薦「三久滷蹄膀」，加熱即可食用，輕輕鬆鬆就為你減輕負擔！

當我們拿到三久滷蹄膀時，會看到是用金光閃閃的盒子包裝，在外盒就可以看到滷蹄膀的美味照片，下排還有三久肉品的無毒宣言，寫著：「從牧場到餐桌，全程生產管控，所有產品均無瘦肉精及動物用藥殘留。」明白清楚的宣示三久對肉品的用心。側盒則有標示關於滷蹄膀的所有產品資訊。

取出滷蹄膀可以看到一大塊的滷蹄膀與滷汁用真空包裝著，緊緊包覆著滷蹄膀及滷汁的風味。精選三久無毒豬後腳的滷蹄膀，採古法提味，經3小時陶鍋文火慢燉製作而成。為確保滷蹄膀的新鮮，若無馬上食用，要冷凍保存哦！

接著，就是滷蹄膀的廬山真面目啦～看這多麼厚實大塊，光這樣拿著，小編就感覺手有點沉，雖說是可直接加熱食用的滷蹄膀，但其份量絕對是不容小覷，超紮實！

要料理這塊滷蹄膀的方式非常簡單，只要等到解凍過後，用電鍋充分加熱就可以直接吃，再加點方便取得的青江菜或筍乾做擺盤，就能變成一道彭湃大器的年節大菜囉！

過年年菜一定少不了的臘肉料理，2019過年年菜你準備好要怎麼好好發揮廚藝了嗎？講到色香味俱全又健康的臘肉料理當然要選用三久無毒豬的臘肉囉～今天小編就要分享三道超簡單的臘肉料理，究竟要怎麼讓三久臘肉化身成變化多端的美味臘肉料理，現在就趕緊一起看下去吧！

臘肉料理重要主角【三久臘肉】

今天介紹的臘肉料理都是使用三久無毒豬的臘肉，以金門高粱酒、糖、鹽、醬油、辛香料等，經五天的冷藏熟成醃漬而成。最後透過煙燻機進行乾燥，將風味完全鎖住，才有這一包天然美味的臘肉。不含味精、亞硝酸鹽、防腐劑。嚴選醃漬原材料，排除化學製劑製成，健康百分百的臘肉選三久就對了！

臘肉料理一【臘肉燉白菜】

首先要介紹的臘肉料理是臘肉燉白菜，需要準備的食材有香菇、米酒、三久臘肉跟大白菜。

喀滋喀滋～每次到港式燒臘餐館，香氣四溢的脆皮燒肉總是名列熱銷排行，脆皮燒肉那豬皮香脆的口感配上肥瘦分明的豬五花肉，美妙滋味令人無法忘懷，今天小編就要來跟大家分享如何用最簡單的步驟完成這道超下飯的脆皮燒肉，趕緊一起看下去吧！

脆皮燒肉｜食材準備

在開始料理脆皮燒肉前，我們需要準備的食材有：三久帶皮五花肉、鹽、糖、肉桂粉四大材料。

沒錯！四種材料就能讓你做出超美味的脆皮燒肉哦！

在介紹作法之前，我們先來看看今天的重要食材-三久帶皮五花肉。

圖片來源: https://goo.gl/3TXDK7

中秋節就等於烤肉節，今年中秋烤肉你是否跟小編一樣準備大吃一場了呢？為了中秋烤肉，相信家家戶戶都正在費盡苦心籌備中秋烤肉食材，究竟要怎麼挑、怎麼選，才能選到品質好的中秋烤肉食材呢？今天小編就要來跟大家分享最不受汙染的中秋烤肉食材中的豬肉推薦，讓你的中秋烤肉吃得美味又健康！

2018中秋烤肉食材推薦品牌｜三久肉品

今天要跟大家介紹的中秋烤肉食材推薦品牌是以「飼養自己敢吃的豬」為最大宗旨的三久無毒豬，給豬隻最舒適優質的生長環境，不施打任何激素及藥物，首創全國唯一產、製、銷生產模式，並建立生產履歷制度，讓消費者能看到公開透明的生產流程，完全掌控品質，安心看得見。

2018中秋烤肉食材推薦一｜香腸

中秋節又要到了，說到中秋最不可或缺的活動絕對非中秋烤肉莫屬囉～大家開始準備中秋烤肉食材了嗎？要是還沒，不妨看看小編的中秋烤肉食材推薦，讓大家除了吃得美味又開心還能兼顧健康呢！

中秋烤肉食材推薦｜三久無毒豬

中秋烤肉除了海鮮、蔬菜、雞肉、牛肉，豬肉食材也是中秋烤肉中重要的角色之一，三久有各式適合中秋烤肉的食材，包括大家最愛的香腸、肉乾這類加工食品，大家最怕買到添加物過多的中秋烤肉食材，而三久的食材不使用任何添加物，是很值得信賴的中秋烤肉食材選擇！

看看這些中秋烤肉的生鮮肉品色澤多麼粉嫩，只有健康的豬隻才能有這種鮮嫩可透光的肉質，另外，三久的香腸無添加亞硝酸鹽、色素及防腐劑，顏色完全是豬肉本身所呈現的顏色；貢丸及小香腸也沒有添加磷酸鹽，坦蕩蕩的展現自然美味！

當中秋烤肉食材準備齊全，就是要直接開烤啦！使用最自然的食材加入一點點調味料做提味，就能完整帶出屬於豬肉的鮮甜與香氣，且因三久的豬隻是純人道飼養，吃好住好睡飽，所養出的肉質也沒有任何豬肉的腥味，很適合做為中秋烤肉的食材選用！

一碗清爽的輕食料理最適合高溫炎熱的夏天。夏季的悶熱容易讓人食不下嚥，只有清爽的輕食料理能夠解決夏日食慾不佳的問題，你們想過豬肉也能做成輕食料理嗎？今天小編就要來教你們怎麼用簡單的步驟做出最適合夏天的輕食料理，趕快來瞧瞧吧！

夏日輕食料理一【涼夏泰式檸檬酸辣豬】

首先，第一個豬肉輕食料理要分享的是泰式檸檬酸辣豬，來看看它需要什麼食材吧！

這道輕食料理需要準備的食材有三久五花豬肉片、小番茄切丁、浸泡冷水的洋蔥絲，片狀檸檬作為底部擺盤；醬料部分需要準備檸檬汁、魚露及果醋。

夏日輕食料理一【泰式檸檬酸辣豬】作法

說到客家美食，最經典的就是客家小炒，身為客家人的小編，在外地工作有時候都會懷念客家美食的滋味，今天小編就要來分享如何在家做這道客家美食，讓你不用到餐廳就能在家嚐到這道客家美食的美味。

｜客家美食－食材準備｜

今天要完成這道客家美食要準備的食材有韭菜、豆干、辣椒、蒜苗、魷魚、還有影響客家美食關鍵美味最重要的三久五花肉，調味料的部份要準備的是醬油跟白胡椒。首先，將所有食材清洗過切段處理後做為料理客家美食備用。

｜客家美食－三久五花肉｜

三久食品的豬肉，一直都是自產自銷，而且層層把關、嚴格控管，不但品質優良，而且還有生產履歷可以了解整個過程，讓消費者可以吃得安心買的放心，看看這肥瘦均勻的五花肉，還有這個色澤，相信等等入菜客家美食時一定美味滿分，小編我已經忍不住想要好好品嘗了。

超簡單料理，些許步驟、些許材料就能完成一鍋好吃的馬鈴薯燉肉！不管你是料理初階班還是連開火都不會的新手，跟著小編這樣做，保證能夠完成這超美味的馬鈴薯燉肉，晉升料理小達人！

馬鈴薯燉肉簡單做│需要的材料有

首先，要完成這道馬鈴薯燉肉你需要的材料有日式和風醬油、砂糖、米酒、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥，和今天的主角，三久食品的帶皮肩夾肉！先將蔬菜切丁預備，那為什麼不用台式醬油要選用和風醬油呢？因為馬鈴薯燉肉算是日式料理，所以比起台式醬油，日式醬油口味較沒那麼鹹！

馬鈴薯燉肉簡單做│三久帶皮肩夾肉

三久食品的豬肉，一直一來都有著最高品質的管理，不管是從小豬的生長環境到餵食的飼料再到之後的屠宰，都有著生產履歷能夠讓消費者一目瞭然，這樣對於食品食用也沒有衛生疑慮，不僅能健康吃還能安心吃！所以，這道馬鈴薯燉肉最不可或缺的就是三久的豬肉，先切塊預備，這厚度，光是想像待會完全入味的美味，小編就已經垂涎三尺了！

你聽過非基改飼料嗎？你知道什麼是非基改飼料嗎？是不是聽起來很陌生呢？沒關係，今天就跟著三久一起長知識吧！帶你來認識什麼叫做非基改飼料，三久的小豬仔們就是吃非基改飼料長大的，所以說非基改飼料有多重要就一起來看看吧！

非基改飼料餵養│何謂基改食品

在了解非基改飼料之前，當然得先了解一下什麼是基改食品呢？基改食品就是使用基因工程或分子生物技術，把遺傳物質轉移或轉殖入活細胞或生物體內，造成基因重組，使其表現出具外源基因的特性，或壓抑其自身特定基因，使其無法表現的相關技術，稱為「基改」，簡單而言就是指通過生物技術把基因片斷從生物中分離出來，然後植入另一種生物體內的技術，含有通過基因改造技術製造出來的新品種生物的食物就是基因改造食物。

非基改飼料餵養│基改飼料影響

基改飼料顧名思義就是用來餵養牲畜的基改食品，那麼，使用基改飼料餵養的牲畜我們吃下肚是安全的嗎？當我們吃了這些使用基改飼料餵養的牲畜後，也等於間接攝取了基改食品，曾有過豬隻體型畸形、產生疾病，德國也曾傳出有動物因吃了基改飼料發生過敏反應，但是對人體的影響至今無法下定論，所以並非全然安全或者沒有任何不好的影響存在，長久後會不會有後遺症更沒人敢保證。